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Desistir da bebida não significa desistir da diversão

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Os jovens estão recebendo cada vez mais a mensagem de "apenas diga não" - pelo menos parte do tempo. De acordo com a Nielsen, em 2021, 22% dos consumidores relataram que estavam reduzindo o consumo de álcool. Os produtos não alcoólicos estão tendo um grande aumento nas vendas nos últimos anos. A pesquisa mostra que os jovens não veem mais o consumo excessivo de álcool como essencial para a socialização, e que as atividades concorrentes (como estudar e extracurriculares) e menos pressão dos colegas significam que a Geração Z, em particular, tem menos probabilidade de se entregar. Muitos desses adolescentes e jovens adultos estão citando a saúde como uma razão pela qual estão bebendo menos do que as gerações anteriores na sua idade, o que é inteligente, considerando que o álcool é, bem, terrível para você.

Embora muitas pessoas aqui no Consumer Reports adorem vinhos e coquetéis, também aproveitamos nossas noites de folga. E enquanto alguns de nós estão bebendo água com gás enlatada pelo barco, às vezes você quer uma bebida sem álcool que pareça um pouco mais especial. Entre no coquetel sem álcool, uma bebida que tenta duplicar sua bebida alcoólica favorita sem nada da bebida.

Minha equipe e eu experimentamos sete diferentes coquetéis não alcoólicos engarrafados ou enlatados para que você possa aproveitar suas férias - e qualquer noite depois disso - com uma bebida na mão, mesmo quando não estiver se entregando a coisas pesadas.

E estamos felizes por termos feito isso, porque lamentamos dizer que a maioria desses coquetéis ainda não chegou lá. Eles não estão acertando o alvo. Há alguns, no entanto, que podemos querer desfrutar à beira da piscina ou saborear junto ao fogo. Embora todos tenham seus próprios perfis de sabor e gostos, recomendamos que você comece com eles primeiro. Você também pode fazer por conta própria.

Este spritz engarrafado é leve, ligeiramente (mas não excessivamente) amargo e refrescante. É temperado delicadamente com zimbro, pimenta da Jamaica, cravo e outros ingredientes. O zimbro aparece com mais clareza, tornando-o uma boa escolha para quem gosta de gim - mas também não é um gim poderoso. Em vez disso, tem gosto principalmente de um seltzer super sofisticado, que é essencialmente o que é.

"A pimenta da Jamaica e o anis tornam isso um pouco medicinal, mas não é desanimador", diz Althea Chang-Cook, diretora associada de desenvolvimento de conteúdo da Consumer Reports e uma das avaliadoras de mocktail. "Na verdade, posso beber este em uma festa, de preferência em um copo sofisticado."

Esta bebida se presta absolutamente a belas peças de vidro. Servi para mim mesmo em uma taça de vinho de paredes finas sem gelo, o que resultou em uma bebida noturna crocante, mas delicada. Também é ótimo em um copo alto cheio de gelo e decorado com uma casca de laranja ou uma fatia de laranja. E se você realmente quiser enlouquecer, adicione algumas pitadas de bitters de laranja. Sirva para seus amigos não bebedores favoritos ao lado de uma generosa tábua de queijos.

Isso era, de fato, curioso. No primeiro gole, fui atingido pelo sabor inesperado do aipo. Certamente não há aipo e nada parecido com aipo neste coquetel, mas Althea disse que "tem gosto de verde, se isso faz sentido".

Em vez de aipo, este coquetel contém extrato de jalapeño, abacaxi e concentrados de suco de laranja, sal marinho defumado e outros ingredientes. O extrato de jalapño pode ser o que dá à bebida seu toque verde. Não é especialmente picante, embora as pessoas que são especialmente sensíveis ao calor possam achá-lo desagradável. A empresa chama isso de um cruzamento entre Dark and Stormy e uma margarita de abacaxi picante, mas isso não aconteceu para nós. "Nem o Dark and Stormy nem a margarita tradicionalmente têm sabor de pimenta, embora eu não me importe com uma mistura de sal e pimenta em pó em uma borda de margarita de um restaurante ou bar ocasionalmente", disse Althea. "Eu esperava provar mais gengibre e limão e esperava que fosse mais doce." Ainda assim, ela gostou, embora não quisesse beber uma garrafa de quase 12 onças de uma só vez. Isso é bom se você estiver com algum tipo de orçamento, porque essa garrafa custava 10 dólares a unidade.